Principais responsabilidades: Realizar auditorias e checklists de limpeza nas áreas de atendimento salão, bar e copa; Supervisionar o funcionamento de climatização, iluminação e sonorização do ambiente; Organizar a distribuição dos atendentes nas praças conforme a escala de folgas. Acompanhar toda a operação de atendimento ao cliente, da recepção à resolução de eventuais problemas; Gerenciar o cardápio nos sistemas Colibri e Tagme (ativação, desativação, cancelamento e transferência de itens); …